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牛轧奶糕,春节小零嘴

作者: 更新时间:2023-06-17 14:51:04 阅读:7956
软软糯糯,奶香夹杂着各种水果的香气扑鼻而来,光是闻着味道就沦陷一波了。

用料

百钻黄油60g
蜂蜜5g
百钻棉花糖200g
烘焙奶粉50g
1g
冻干水果50g

牛轧奶糕,春节小零嘴的做法

  1. 1、在平底锅里加入黄油和5g蜂蜜,小火加热融化至微微冒泡;

    牛轧奶糕,春节小零嘴的做法 步骤1
  2. 倒入200g百钻棉花糖,搅拌溶解;



    用的是百钻棉花糖,香甜松软,小袋装,一次就能用完,非常方便;如果想控制糖分,也可以选择低糖棉花糖;

    牛轧奶糕,春节小零嘴的做法 步骤2
  3. 加入烘焙奶粉和盐,混合均匀后关火;

    牛轧奶糕,春节小零嘴的做法 步骤3
  4. 微微放凉后将它们分成大小差不多的3份;

    牛轧奶糕,春节小零嘴的做法 步骤4
  5. 在每一份上放入准备好的水果干,让奶糕与果干充分混合;

    牛轧奶糕,春节小零嘴的做法 步骤5
  6. 烤盘垫上硅油纸,避免沾粘;



    其中一侧紧挨烤盘,整形成一个长方形;

    牛轧奶糕,春节小零嘴的做法 步骤6
  7. 等待奶糕完全凉透后,用刀切片,厚度大约0.5cm就行,不要太厚。

    牛轧奶糕,春节小零嘴的做法 步骤7
  8. 如果室温比较高,也可以放在冰箱冷藏30分钟再切片。

    牛轧奶糕,春节小零嘴的做法 步骤8