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酸甜可口自制山楂糖雪球❤️零失败新年零食

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:51:04 • 阅读：8000

迎接新年啦，今天做了酸甜开胃的山楂糖雪球❤️外面包裹一层脆脆甜甜的糖衣，里面是新鲜的山楂，吃起来酸酸甜甜，大人小孩都喜欢～做法很简单和外面卖的一样美味，快快做起来吧！

用料

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1⃣️山楂加盐，用清水搓洗干净去蒂，用厨房纸擦干表面水分；
2⃣️锅里倒入清水和白糖，先大火煮到白糖融化，转小火搅拌煮到糖水稍微浓稠，冒大泡并且提起来可以挂住饭铲；
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3⃣️继续小火加热到锅底的大泡泡，整体都开始出现密集的小泡泡时，加入白醋或柠檬汁，搅拌均匀关火；
4⃣️静置到泡泡消失后，把山楂倒入锅中，不断翻炒，糖液逐渐凝固，裹满山楂，糖液变干变白，不粘手就做好啦✅
酸甜开胃老少皆宜