豆腐切成边长约10cm，厚度约1.5cm的方厚片状。豆腐上撒适量盐和黑胡椒调味。

不粘锅烧热，抹上一点点油，放入豆腐，保持中火，盖上锅盖，模仿烤箱的环境。单面煎大概5分钟，然后翻面再煎5分钟，直到两面都呈深黄色，形成一层脆壳。

开始组装，准备好面包，依次铺上火腿、豆腐、泡菜，咔嚓，开吃~~

喜欢辣口味的可以涂上一点韩式辣酱。