三文鱼寿司卷(简化版)
早上剩下的煎三文鱼,中午焖点米饭,做个简易版的三文鱼寿司卷,制作简单味道却很不错。
用料
米饭 | 2碗 |
煎三文鱼 | 1块 |
寿司海苔 | 2片 |
黑芝麻 | 适量 |
寿司醋 | 适量 |
香油 | 适量 |
盐 | 适量 |
三文鱼寿司卷(简化版)的做法
煎一块三文鱼
焖一锅米饭,我喜欢在米饭里加点糯玉米碴子,口感非常好。
米饭里加适量寿司醋、黑芝麻、香油和盐拌一拌
三文鱼压碎
把三文鱼再拌到米饭里,取一张海苔铺在寿司帘上面,铺平,边缘留下不要铺满。
寿司帘卷起来稍微卷紧一些,卷好整条都用手捏一捏,让它更紧实。
用锯齿刀切成小段,蘸酱油芥末吃,很美味!
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