樱花寿司 做法之一
一抹樱花粉⋯在温暖明媚的春日里，做一道秀色可餐的樱花美食，为舌尖带来一股风雅轻柔的别样味道，希望把花开的美丽定格在美食上?这是樱花寿司的第一种做法，另一种做法见下一个笔记。
用料
| 寿司帘、海苔3/4张、寿司刀、寿司醋、沙拉酱、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、大根条、火腿肠、肉松、樱花鱼松粉、寿司姜片 |
樱花寿司 做法之一的做法
准备2小碗温热的米饭，用寿司醋拌一下。
其中一碗再加入樱花鱼松粉搅拌均匀，没有樱花粉也可以用草莓粉、红曲米粉或者火龙果汁。
搅拌均匀备用。
鸡蛋摊成两面稍黄的薄饼，黄瓜、火腿肠、胡萝卜、鸡蛋饼切成与大根条一样粗细的长条。
海苔剪掉4/1，只留4/3备用。
将4/3海苔放在寿司帘上，把粉色樱花粉米饭铺匀。
盖上保鲜膜，用手压实
然后翻面，保鲜膜一面在下，海苔一面朝上。
把白色米饭均匀地铺到海苔上。
中间放上火腿肠、黄瓜、胡萝卜条、鸡蛋条、大根条，再挤上点沙拉酱，放上肉松。
拽到寿司帘的边上
把寿司帘对折两手虎口挤压压实，整理成水滴状。
然后放开寿司帘，保鲜膜不要扯下来
用刀切去两端不规整的，把寿司切成匀称的6小段。
扯掉保鲜膜，摆成樱花形状
中间再放上寿司姜片和鸡蛋片做花蕊，当然花蕊可以随意发挥了。
漂亮的樱花寿司完成了。
再来一朵
美美的
剩下的樱花米饭搓几个有趣的草莓饭团
另一款做法见下一个笔记。
心情也美美哒……
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