金线莲瘦肉汤
金线莲被称为南方神草？？昨天朋友给了点野生金线莲，说这东西极好，我也不懂，照着吩咐今天买了瘦肉炖汤
用料
| 金线莲 | 随意 |
| 瘦肉 | 300克 |
金线莲瘦肉汤的做法
野生金线莲
看着挺漂亮的，果然是金线
清水浸泡一会
小刷子把根部沙土刷洗干净
刷洗干净后很帅
就这两样
瘦肉切小块放入炖盅，金线莲放上面
提前煮一壶开水，今天用了纯净水，水量没过材料表面就差不多了，然后撒上丢丢盐，一点就好
盖上盖子后用保鲜膜裹上几层密封，放入炖锅，大火炖20分钟后转中火炖1个小时
没有特别的异味，味道还挺好的
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