香菇栗子猪瘦肉
今天用香菇、栗子、猪瘦肉等做了一道菜，吃了对身体健康很有好处哈！
用料
| 猪精肉 | 130克 |
| 栗子 | 135克 |
| 香菇 | 50克 |
| 青豆 | 35克 |
| 蒜末 | 12克 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 3克 |
| 蚝油 | 1勺（9克） |
| 青椒 | 50克 |
| 红椒 | 50克 |
| 食用油 | 15克 |
| 葱 | 10克 |
香菇栗子猪瘦肉的做法
准备好食材。葱洗干净切碎，青、红椒洗干净切丝，香菇提前洗干净浸泡后切丝，蒜片去皮洗干净切碎，姜三片切丝（我这里未切丝）备用。
栗子先上锅蒸熟去皮切半备用。
猪精肉洗干净后剁碎备用。
锅烧开水，青豆和香菇下去焯熟捞出备用。
热锅加油，先放入蒜末、葱、姜、爆香，接着放入香菇、青豆炒香。
接着加入猪精肉炒熟。
再接着放入青、红椒、熟栗子翻炒片刻，调入蚝油、盐炒匀入味。
熟了，装上盘。看了是不是很想吃？
小贴士
1、在翻炒食材的过程中，最好以中火来炒，不然须加多食用油，注意不要着烧发黑哈！