益母草

猪瘦肉

高汤，白水都可以，水开加入少许油，放益母草。

继续加入猪肉

继续加入麻油，鲜鸡汁。

搅一搅关火，一汁在手，美味诱人，不用再加别的东西了，其实很简单，就是一个顺序，很快熟的菜，下水基本就熟的。

益母草是潮汕特色菜，健康美味，有清热解毒的功效。

一般早上吃，午后就不要吃了，潮汕人的习惯。