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鲜味瘦肉皮蛋粥

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:51 阅读:7945
感谢味好美➕下厨房的活动,味好美调料包,家里常年必备,皮蛋粥加入白胡椒粉,胡椒粉就是皮蛋粥的灵魂,材料简单,熬粥是重点!
一人份的量!

用料

大米70克
皮蛋1个或2个
猪肉泥40克
鲜虾适量
1片
小葱1根
适量
鸡精1小勺
太太乐白胡椒粉适量
香油(随意)适量

鲜味瘦肉皮蛋粥的做法

  1. 感谢味好美公司送的调料包

    鲜味瘦肉皮蛋粥的做法 步骤1
  2. 70克五常大米

    鲜味瘦肉皮蛋粥的做法 步骤2
  3. 清洗一下,水倒掉。

    鲜味瘦肉皮蛋粥的做法 步骤3
  4. 盖上盖子,放冰箱冷藏12个小时。

    鲜味瘦肉皮蛋粥的做法 步骤4
  5. 泡过的米,再次清洗一下。

    鲜味瘦肉皮蛋粥的做法 步骤5
  6. 倒在砂锅里面加水,水可以加到900到1000克左右,大火煮开,小火熬粥,大约一个小时左右。

    鲜味瘦肉皮蛋粥的做法 步骤6
  7. 熬粥期间,准备材料,很简单,皮蛋可以一个或两个。

    鲜味瘦肉皮蛋粥的做法 步骤7
  8. 姜喜欢吃就加,随意,要切丝,一般给小朋友吃就没有加,鸡精和盐。

    鲜味瘦肉皮蛋粥的做法 步骤8
  9. 熬一个小时左右的粥,看着很不错。

    鲜味瘦肉皮蛋粥的做法 步骤9
  10. 开大火先加入虾,继续往下看步骤操作。

    鲜味瘦肉皮蛋粥的做法 步骤10
  11. 加入肉泥。

    鲜味瘦肉皮蛋粥的做法 步骤11
  12. 加入皮蛋,搅一搅,小心黏底,如果太稠加开水,不能加冷水。

    鲜味瘦肉皮蛋粥的做法 步骤12
  13. 味好美胡椒粉研磨瓶,家里没人帮助拍照,只能看?。

    鲜味瘦肉皮蛋粥的做法 步骤13
  14. 味好美胡椒粉,转一转很方便,粗细都可以。

    鲜味瘦肉皮蛋粥的做法 步骤14
  15. 加入鸡精和盐,香油就ok。

    鲜味瘦肉皮蛋粥的做法 步骤15
  16. 鲜味瘦肉皮蛋粥。

    鲜味瘦肉皮蛋粥的做法 步骤16
  17. 非常好吃的瘦肉皮蛋粥

    鲜味瘦肉皮蛋粥的做法 步骤17
  18. 瘦肉皮蛋粥

    鲜味瘦肉皮蛋粥的做法 步骤18

小贴士

我的厨房故事!开心下厨房!幸福每一天!
做皮蛋粥,熬粥最关键,熬粥要用砂锅,有时间就慢火熬,没时间可以高压锅压,不过就没有熬的好吃。