锅包肉（猪里脊）
看见人家吃东北锅包肉咱也想吃啊
用料
| 里脊 | 克 |
| 淀粉 | 勺 |
| 油 | 片 |
| 白糖 | 3勺 |
| 盐 | 2克 |
| 白醋 | 2勺 |
| 生抽 | 2滴 |
锅包肉（猪里脊）的做法
里脊切成薄片
加入淀粉，再掺和一点水搅拌成面糊状
油开始冒泡泡一片一片下入里脊
我用的菜籽油（起沫），推荐色拉油
炸熟捞出，
油温升高，再倒入复炸一遍
调个料汁，一点点盐，生抽（少放），白醋，糖（醋和糖多放点）
起锅烧油倒入调好的料汁，
再倒入炸好的里脊，翻炒20秒就可以了，
出锅前放了一点青椒丝配个色（这味道真的绝了）
小贴士
生抽，盐一定不能多
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