糖醋里脊
烹饪班课堂笔记?
用料
| ?主料：猪里脊肉 |
糖醋里脊的做法
?猪肉稍微拍松一下 切片
?水中浸泡
?捞出+姜+葱+盐+糖+酒 腌制
?调面糊
?初炸定型
?复炸至金黄色
?勾芡过程
? 锅里+水+酱油+糖+番茄酱+盐+水淀粉
?勾芡完成✅
?勾芡汁调好后 +油+醋，
?倒肉入锅 翻拌数下，
?撒葱花即可出锅
?成品图
?加雪梨?的成品图
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| ?主料：猪里脊肉 |
?猪肉稍微拍松一下 切片
?水中浸泡
?捞出+姜+葱+盐+糖+酒 腌制
?调面糊
?初炸定型
?复炸至金黄色
?勾芡过程
? 锅里+水+酱油+糖+番茄酱+盐+水淀粉
?勾芡完成✅
?勾芡汁调好后 +油+醋，
?倒肉入锅 翻拌数下，
?撒葱花即可出锅
?成品图
?加雪梨?的成品图