以上都是这种勺子哦

黄豆洗净泡一夜，猪皮刮掉表面油脂清洗干净，切长条

锅中添水，凉水将黄豆与猪皮倒入锅中，加入两勺料酒去腥。水开后两分钟全部捞出，洗净备用。

起锅热油葱姜辣椒八角爆香，将黄豆与猪皮一起倒入翻炒。

加入耗油，生抽翻炒均匀，倒入适量水将要沫过食材，放入老抽调色，十三香鸡粉调味。大火烧开。

倒入高压锅，我喜欢猪皮与黄豆软烂一些，我用煮肉键压了十五分钟就可以啦，切记不要一直压到煮肉键自己倒计时结束，那样四十五分钟或一个小时后的猪皮都快化了?（别问我怎么知道）
闲高压锅麻烦的小伙伴也可以直接炖半小时左右，注意别烧干锅啦

十五分钟后将食材全部倒入炒锅中，大火收汁，喜欢粘稠度高的也可以加入水淀粉，翻炒均匀，汁收差不多了就完工啦。干了一大碗饭?
过程没拍，下次补上