比外卖好吃百倍的照烧鸡腿饭一学就会
鸡腿饭两小只是很爱吃的，今天做了一份超豪华版本的照烧鸡腿饭，分分钟秒光，看来是特别好吃呢！
用料
| 鸡腿 | 2只 |
| 小青菜 | 2颗 |
| 胡萝卜 | 5片 |
| 腌料： | |
| 盐 | 少许（3分子一勺） |
| 黑胡椒 | 少许（3分子一勺） |
| 料酒 | 1勺 |
| 食用油 | 1勺 |
| 酱汁： | |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
比外卖好吃百倍的照烧鸡腿饭?一学就会的做法
食材：鸡腿去骨头，一个胡萝卜，2颗青菜
鸡腿去骨方法：用剪刀沿着骨头拆开，很容易就骨肉分离了
加少许盐
黑胡椒
一勺料酒
一勺食用油
给鸡腿肉做个马杀鸡按摩按摩
按摩好后静置20分钟
静置鸡腿肉的功夫我们来调个酱汁：2勺料酒
2勺生抽
一勺老抽
一勺蚝油
一勺蜂蜜搅拌均匀
锅里放入少量油，放入鸡腿肉把带有鸡皮的一面朝下煎至焦黄
翻到另一面也煎至焦黄
倒入酱汁，盖上锅盖小火煮10分钟，中间可以打开盖子多翻面，尽量让鸡腿吸收酱汁，最后用水淀粉勾个薄芡（水淀粉：半勺淀粉+三勺水搅拌均匀）
青菜和胡萝卜用水焯熟
盛上米饭，放上蔬菜和鸡腿肉，再浇上酱汁，美美的享用吧
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