清润霸王花猪骨汤
来自度娘☞霸王花为多年生肉质草本攀缘植物, 主要食用部位为花器, 具有清热润肺、止咳等功效, 其花器干制品是蔬菜中的佳品, 一直畅销国内外市场;而霸王花植株株型特别, 花色、花形新颖美丽、花期长, 宜在城市郊区或旅游景区种植, 可结合旅游发展成为“观光农业”, 其药用价值和观赏价值兼具
我们家几乎两个星期煲一次霸王花汤,清心润肺,而且我最喜欢吃霸王花蘸酱油?
我们家几乎两个星期煲一次霸王花汤,清心润肺,而且我最喜欢吃霸王花蘸酱油?
用料
霸王花 | 1-2两 |
猪骨 | 500克 |
胡萝卜 | 1根 |
无花果 | 5-6个 |
干淮山片 | 1-2片 |
薏米芡实 | 适量 |
百合 | 适量 |
蜜枣 | 2小个 |
清润霸王花猪骨汤的做法
所有材料泡水洗净,胡萝卜要选带泥那种比较好吃?
我买的这种霸王花干是人家农家自晒的,煮过晒干的那种,不是生晒的
猪骨焯水,然后全部水开放入熬1.5-2小时
加盐调味就能喝汤了
小贴士
霸王花要泡水泡头洗干净不然有沙,霸王花最后放,煲半个小时后再放霸王花!
- 上一条: 香浓美味丨韩式土豆排骨(猪骨)汤
- 下一条: 清甜猪骨萝卜汤