猪骨藕汤
一锅好汤，即是时间的沉淀也是心灵的旅行，一口暖心，两口暖胃，带你回忆儿时的味道
用料
| 猪骨 | 500克 |
| 莲藕 | 500克 |
| 小葱 | 1根 |
| 生姜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
猪骨藕汤的做法
莲藕洗净
莲藕削皮备用
猪骨冲洗干净加料酒浸泡
莲藕去除两端避免影响口感，然后切滚刀块
生姜小葱切好备用
生姜煸出香味后下如泡好的猪骨翻炒，炒至表面微焦即可
炒好的猪骨倒入汤锅
加入适量盐和胡椒，倒入清水
大火煮开后转入中小火，熬煮1小时以上（根据个人口感喜好增加时间也可）
加入适量鸡精调味
撒入小葱
出餐
