红菇猪骨汤
朋友送的红菇，因为没见过，问朋友都不知道怎样吃，上网查了一下、说最好是用来煲汤，还不能久煮。做个笔记方便自己翻看
用料
| 排骨 | 240克左右 |
| 红菇 | 100克左右 |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | 适量 |
红菇猪骨汤的做法
红菇用水浸泡软，一个小时左右。洗净切去根部，保留浸泡的水
猪骨洗净放高压锅里加适量水，2片姜。盖上盖子上汽压15分钟关火
等压力锅中的气压降下来，开盖放入泡软的红菇。泡红菇的水保留下来
放入红菇开盖煮10分钟左右
10分钟后倒入泡红菇的水，再次煮开
加盐调味即可，
喝着挺鲜甜的，超爱这个1500ml 的隔油壶，把油隔得干干净净的
