粉葛赤小豆猪骨汤（广东老火靓汤）
粉葛，胡萝卜，竹芋都是妈妈种的，所以煲出来的汤特别清甜?此汤清热祛湿，最适合这种潮湿天气！
用料
| 猪骨 | 500克 |
| 粉葛 | 400克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 玉米 | 半根 |
| 竹芋 | 3条（可不加） |
| 眉豆 | 一小把 |
| 赤小豆 | 一小把 |
| 扁豆 | 一小把 |
| 蜜枣 | 2个 |
| 陈皮 | 一小片 |
粉葛赤小豆猪骨汤（广东老火靓汤）的做法
1️⃣先将眉豆赤小豆扁豆用清水浸泡半小时。2️⃣将猪骨洗净飞水（猪骨放冷水中，加点料酒或姜片去味，大火煮沸一两分钟后捞出冲洗干净）。
将粉葛，红萝卜，竹芋，玉米去皮洗干净后切小块，还有2颗蜜枣一小块陈皮
把猪骨，粉葛红萝卜玉米，豆，陈皮蜜枣依次放人锅中再放适量冷水（水量没过材料再多一点就可以）
大火煲滚转中小火煲半小时，再转小火煲一小时即可！
关火前记得放点盐调味哟！！喜欢清淡的也可以不加的
清甜可口的老火汤！！可以喝饱汤不吃饭了?
小贴士
猪骨可换成鲮鱼！把鲮鱼两面煎香后再放入汤煲，味道一样鲜甜！同样有袪湿降火功效。
不喜欢陈皮的可以换成姜片！只是我习惯用陈皮。
不喜欢陈皮的可以换成姜片！只是我习惯用陈皮。
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