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香煎豆腐｜家常版

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:29:41 • 阅读：8000
千万不能做这个豆腐?
一锅米饭不够吃，味道真的好极了

用料

豆腐1块
蒜瓣3瓣
小米辣3/4根
蒜苔1根

香煎豆腐｜家常版的做法

  1. 豆腐煎制金黄色盛出

    香煎豆腐｜家常版的做法 步骤1

  2. 锅热加油，放蒜末，小米辣炒香，加一勺生抽和半勺老抽

    香煎豆腐｜家常版的做法 步骤2

  3. 一勺蚝油

    香煎豆腐｜家常版的做法 步骤3

  4. 少许盐和胡椒粉调味

    香煎豆腐｜家常版的做法 步骤4

  5. 加入半碗清水后加入煎好的豆腐

    香煎豆腐｜家常版的做法 步骤5

  6. 咕嘟2分钟左右后，淋入少许水淀粉勾芡

    香煎豆腐｜家常版的做法 步骤6

  7. 煮至30秒收点汤汁，出锅前加点蒜苔，（可加可不加，我正好家多余的一点，正好配色哈?，加点葱更香）

    香煎豆腐｜家常版的做法 步骤7

  8. 真的太费米饭?了?

    香煎豆腐｜家常版的做法 步骤8

  9. 喜欢吃豆腐的一定要试试，真的好下饭?

    香煎豆腐｜家常版的做法 步骤9

小贴士

锅烧热，放冷油，撒点盐，煎豆腐就整块整块完整的了，不易碎
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