猪腰一个

对半切开，把中间腰臊剔除，为了省事买的时候叫老板剔除干净。

用刀尖稍微倾斜，划上纹路～

再转90度切成薄片

越薄越好

清水清洗干净后，加入生姜料酒或白酒腌制15分钟。

再加入生抽蚝油搅拌均匀

青椒红椒泡椒大蒜生姜清洗干净

切成小段

热锅下油加入生姜沫，炒出香味

加入腰花片，爆炒1-2分钟～

加入青椒红椒泡椒大蒜末，适量的盐和鸡精，入味后撒上葱段上盘～

味道非常鲜嫩，下饭下酒真是不二之选～