猪腰肉丸粥
用料
猪腰 | 1个 |
姜 | 5、6片 |
盐 | 适量 |
料酒 | 少许 |
大米 | 半杯 |
肉底 | 150克 |
肉丸 | 150克 |
葱 | 少许 |
胡椒粉 | 适量 |
猪腰肉丸粥的做法
猪腰对切后,切干净里面的,清洗干净切条,用料酒,姜丝,油腌制一下去猪骚味??
肉底切粗条加入少许料酒,油腌制一会;肉丸买新鲜的,葱切葱花备用
半勺大米或粳米(平常量米的米勺),约600ml的水,放电饭锅按煮粥功能,时长约一个半小时。煮约一个小时左右放肉底和肉丸,一个小时十五分左右放猪腰。粥好了放点盐,生抽,散入葱花就可以了。吃的时候放些胡椒粉会更好吃哦!!??
小贴士
吃的时候肉丸肉底那些弄点酱油加胡椒粉吃更香。。
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