圆葱拌猪耳
猪耳朵是人们饭桌上常见的一道菜。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪耳中含有丰富的蛋白质，是建造和修复身体的重要原料，人体的发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质，食用猪耳有补充营养、增强免疫力的功效。猪耳中含有脂肪，人体每天都需要消耗大量的热量来维持日常生活，而脂肪能够为机体补充能量，同事还能为维生素A、D等脂溶性维生素提供溶剂，促进其吸收。
用料
| 猪耳朵 | 1个 |
| 圆葱 | 1个 |
| 麻椒 | 5克 |
| 香菜 | 10克 |
| 糖 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 辣椒油 | 1勺 |
| 盐 | 2匙 |
圆葱拌猪耳的做法
准备原材料制自卤猪耳、圆葱去皮洗净、香菜去根冲洗干净
猪耳切成大小均匀的条状
圆葱切成粗细均匀的细丝状
切好的猪耳、圆葱、香菜段放入容器中
放入调味料糖、盐、醋、味精、辣椒油
锅中倒入少许底油加热放入麻椒炸香
炸好的麻油趁热淋在猪耳圆葱上将所有调味料拌匀入味即可享用
美味可口的圆葱拌猪耳装入盘中就大功告成了
搭配年年有鱼馒头和甜品一起吃太棒了
猪耳入口脆嫩香浓混搭圆葱独有的美味让人唇齿留香回味无穷
圆葱拌猪耳也是宴客必备的拿手凉拌菜
圆葱拌猪耳是经典的下酒佳肴
一个人也要好好吃饭好好对自己哦
圆葱和猪耳的营养价值非常丰富经常食用对身体有益
圆葱凉拌猪耳好吃?到停不下来超级赞?噢
小贴士
猪耳朵是人们饭桌上常见的一道菜。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪耳中含有丰富的蛋白质，是建造和修复身体的重要原料，人体的发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质，食用猪耳有补充营养、增强免疫力的功效。猪耳中含有脂肪，人体每天都需要消耗大量的热量来维持日常生活，而脂肪能够为机体补充能量，同事还能为维生素A、D等脂溶性维生素提供溶剂，促进其吸收。