猪耳朵市场买的，一般13到15元一只，切丝儿。
萝卜黄瓜切丝儿。
我用这种肉丝儿老干妈。
拌起上述，香菜切碎，蒜2颗切末，葱丝儿适量，一勺瓷勺凉拌酱油，一勺醋，一点糖，适量香油，扎蒙油，调料勺多半勺盐，最后加入老干妈，拌起。
