先来做抹茶奶酥馅，白糖加入黄油中，隔水融化。

白糖加入黄油中，隔水融化，不烫手后加入鸡蛋液搅拌均匀，再加入奶粉和抹茶粉。

一起拌均匀。

除黄油和盐以外的面团材料加一起，揉至粗膜状态。

加入黄油和盐。

继续揉至完全阶段，可以拉出手套膜。

揉好的面团不用醒发，平均分成四份，再滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。

松弛好的面团擀成直径约20cm的圆饼。

抹上抹茶奶酥馅，盖上一层面饼，再抹馅再盖上，一共抹3次馅叠4层饼。

叠好的饼如图所示先平均分成4份。

再平均分成16份。

然后两个一组，反方向拧2圈，尾部收口捏紧。

造型好后的样子，共8瓣花。

整型好的面包胚用凯度蒸烤箱，选发酵模式，35度发酵40分钟。

发酵好的面包撒上干面粉。

凯度蒸烤箱，选烘烤模式，180度预热，放中层，烤20分钟。

超级香。