先揉一个白色面团。面团的揉法可看我的另一菜谱【简单易做的枣花馍✨附新手小知识*花儿馒头79】
https://www.xiachufang.com/recipe/106063015

揉好的白色面团分出8克黄色（南瓜粉）、40克粉红（少量红曲粉），剩余面剂红色（加入多一些的红曲粉）。一份的面量可做8朵花儿馒头。

粉色如与红色面团里外互换，成品的花瓣就是红色；也可不套色，就做成红色好了。

包入面条。
也可把红色与粉色面团各分为8个面剂搓圆。方法一：擀成大、小圆面片，粉色圆面片置于红色圆面片中间，再擀合、擀薄。方法二：大圆面团按扁，手拇头插入圆心转圈，把它做转成中空的圆片，再填入小圆面球，然后擀成套色圆面片。

切剂。
套色面剂还可这样来做：把红色与粉色面团各分为8个面剂搓圆。
方法一：擀成大、小圆面片，粉色圆面片置于红色圆面片中间，再擀合、擀薄。
方法二：大圆面团按扁，手拇头插入圆心转圈，旋转撑大成甜甜圈状，再填入小圆面球，再擀成套色圆面片。也可用小的圆形模具扣出中心圆，再填入粉色面团。

取一面剂擀薄，切割成6份。

取一片把背面翻过来，因为正面的粉色面积大，做花瓣会更好看。

折叠。

再翻过来。

两边往内收拢粘合。

三个一组粘合。

两组相对摆放。

用筷子收拢、夹紧。

稍作整型。

黄色面团擀成面片，用模具压出大小花儿粘上。

也可两个一组对粘，最后夹紧。这是借用了我的荷花馒头里的图片，手法都差不多。

生胚

蒸锅加水，生胚全部做好入锅并盖好醒发。如果天冷，把蒸锅里的水加热至4、50度助其发酵。

当醒发至1.5倍大时，直接开中火蒸制，水开计时10分钟，关火焖5分钟。

开盖出锅！

成品

成品

成品

成品

喜庆又热烈的圣诞花