竹荪羊肚菌炖猪心，冬日一碗暖洋洋的汤品
2人份的量
此做法也可以炖排骨等其他食材
猪心要一整颗炖，这样肉质不会柴
此做法也可以炖排骨等其他食材
猪心要一整颗炖，这样肉质不会柴
用料
| 竹荪 | 5个 |
| 羊肚菌 | 3个 |
| 干贝 | 10粒 |
| 猪心 | 1个 |
| 枸杞 | 适量 |
| 姜片 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
竹荪羊肚菌炖猪心，冬日一碗暖洋洋的汤品的做法
①竹荪清洗干净，加盐，温水浸泡20分钟
②羊肚菌、干贝洗干净，温水浸泡20分钟
①猪心中间刨两刀，洗净淤积的血块
②用开水烫洗后，在冲洗干净
猪心、干贝、羊肚菌、姜片，放入电饭煲中，浸泡羊肚菌的水一起加进来，再加一碗半水
炖汤键
最后剩10分钟左右，捞出猪心切片；
猪心片、竹荪、枸杞一同倒入锅中，煮10分钟即可
最后试味道，加适量盐调味
冬天❄️最适合来一碗暖暖的汤??
