石橄榄猪心炖盅
春季的汤汤水水里离不开润肺生津，清热滋阴的石橄榄汤，加入猪心和瘦肉一起炖，非常的甘甜鲜美，是一道老少皆宜的养肺营养炖盅。
用料
| 猪心 | 半个 |
| 石橄榄 | 35克 |
| 瘦肉 | 50-克 |
| 姜 | 2片 |
| 味好美白胡椒粉 | 1克 |
| 盐 | 2克 |
石橄榄猪心炖盅的做法
石橄榄生长在野外杂质泥土很多，先去剪掉根须杂质，泡清水中，再用小刷子刷洗干净
猪心清洗干净，切条，冷水下锅煮开，去浮沫，捞出
把石橄榄姜片放入炖盅
放猪心瘦肉，水的量以没过食材
炖盅放入锅中，隔水炖30~40分钟就可以了，炖好开盖才加入盐和胡椒粉。
小贴士
石橄榄一定要彻底洗干净