圣诞节(蜂蜜烤鸡
圣诞节杨同学说吃烤鸡,隔壁学完改造成自己喜欢的口味?
用料
鸡 | 没买很大的那种 |
葱 | 差不多几根行了 |
姜 | 切几片就好 |
黄油 | 盒子里取一小块 |
蜂蜜 | 皮肤色泽就靠它了 |
盐 | 喜欢重味可多放点 |
椒盐 | 一点 |
黑胡椒粉 | 一点 |
白胡椒粉 | 一点点 |
花椒油 | 一点 |
洋葱 | 我用两个 |
土豆 | 喜欢就多放 |
小番茄 | 烤出来酸甜好吃 |
锡纸 | 我用两张(包住烤盘不用洗了 |
孜然粉 | 喜欢的可加 |
圣诞节(蜂蜜烤鸡的做法
没买特别大的那种
黄油切不好,买了独立小包装
葱姜放肚里,其他调料撒满,带上手套开始全身按摩(注意翅膀和身体夹起来的地方
蜂蜜涂抹均匀放冰箱(我冷藏了一晚上
蜂蜜比较黏稠不太好涂蔬菜撒调料,肉放蔬菜上面
锡纸包住烤盘后面就不用洗了?
锡纸表面可以擦一层薄油防粘前40分钟180°,后面20-30分钟调低一些
担心糊掉一直看着随时准备停掉
肉比较少的地方容易黑糊可中间取出锡纸包住
我懒我没包
(40分钟那次我给他翻身了皮肤色泽出效果差不多就好了,不用把肉烤的特别老
看烤箱时可以使唤杨同学装饰蛋糕
饺子过节必备(最爱玉米木耳肉/芹菜肉馅儿
隔壁整理的配方
(有些调料没放换成自己喜欢的味道小伙说好吃的那就行了
(蛋糕摆的还不赖——
小贴士
肉少漏骨头的地方会提前焦黑,烤箱就会有糊味
可以包上锡纸(鸡翅关节鸡腿骨头那里)
也可以自己旁边看着
可以包上锡纸(鸡翅关节鸡腿骨头那里)
也可以自己旁边看着
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