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简单快手

作者: 更新时间:2023-06-17 14:36:04 阅读:7935

用料

鸡蛋2个
细砂糖38克
牛奶30克
低筋面粉40克
玉米油24克
淡奶油100克
细砂糖10克

简单快手?圣诞节杯子蛋糕?⛄️纸杯蛋糕的做法

  1. 1牛奶+玉米油搅拌均匀
    2.加入过筛低粉搅拌均匀
    3.加入蛋黄
    4.做好的蛋黄糊

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  2. 蛋白分3次加入细砂糖打发至湿性发泡,提起来有个大弯勾,
    分三次加入到蛋黄糊中翻拌均匀。

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  3. 把蛋糕液放入裱花袋中,挤入纸杯八分满
    烤箱160℃烤20分钟左右

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  4. 烤好,倒扣冷却

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  5. 淡奶油加入细砂糖打发

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  6. 先用奶油给蛋糕打个底,把奶油挤到蛋糕上薄薄一层,用刮刀抹平

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  7. 圣诞老人,需要用中号圆形裱花嘴

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  8. 草莓中间切开,放到打好底的蛋糕上面,用圆形裱花嘴在蛋糕一圈挤上圆形,用巧克力挤上眼睛,嘴是红色色素调的奶油

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  9. 圣诞树用八齿裱花嘴,

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  10. 奶油加绿色色素调出绿色,用八齿裱花嘴转圈挤出圣诞树?,放上彩色糖珠做装饰。
    (绿色用抹茶味奶油也可以)

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  11. 巧克力奶油:淡奶油100克可可粉3克混合打发。挤到杯子蛋糕上抹平

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  12. 麋鹿的耳朵和眼睛用巧克力做的,耳朵也可以直接用饼干,眼睛用白色糖珠做

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  13. 把耳朵眼睛放到蛋糕上,用巧克力挤上眼珠

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  14. 红色奶油挤出嘴巴,可可爱爱的麋鹿就做好啦

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  15. 可爱

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  16. 可爱

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  17. 可爱的去过圣诞

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