菜干蜜枣陈皮猪杂汤
今天制作冬日暖汤，清肺化痰润燥?
用料
| 白菜干 | 两棵 |
| 蜜枣 | 三个 |
| 陈皮 | 一片 |
| 猪杂（猪肺猪生肠猪粉肠） | 用量自定 |
| 生姜 | 两片 |
| 枸杞子 | 少许适量 |
| 盐和鸡精 | 各一小勺 |
菜干蜜枣陈皮猪杂汤的做法
菜干洗净
将菜干切段备用
将蜜枣陈皮和两片洗净备用
处理好的猪肺和猪生肠猪粉肠焯水改刀备用，锅里焯水时要放入姜葱料酒去腥。
将以上所有食材放入汤锅
汤锅放入水沫过食材，水要一次加够，尽量煲汤过程中不再加水，大火烧开转小火煲一个半小时。
煲汤过程中泡发少许枸杞子
煲汤时间快到了提前几分钟加入盐和鸡精
最后放入泡发的枸杞子即可关火盛起饮用了
一碗热汤喝的真舒服?
汤里的猪杂可以捞出来蘸酱油吃
小贴士
猪肺清洗比较麻烦点，要反复灌水挤压出血沫，猪生肠和猪粉肠洗一次就行。菜干也要多洗几遍。