圣诞节超简单的雪人⛄️咖喱饭
临近圣诞节 每天的早餐都有相关元素,仪式感和节日氛围满满的。
简单造个型,孩子会把饭吃光光的?
这次的咖喱是豆腐肉沫版 非常下饭。
因为孩子吃 所以咖喱用的是不辣的儿童版咖喱。
我给孩子提供的主食一般都要粗细搭配,不过雪人饭团用杂粮做不好看。
用胚芽米就很好的解决问题啦。细粮的口感与外观,但有着粗粮的营养,是我家常备的主食之一。
简单造个型,孩子会把饭吃光光的?
这次的咖喱是豆腐肉沫版 非常下饭。
因为孩子吃 所以咖喱用的是不辣的儿童版咖喱。
我给孩子提供的主食一般都要粗细搭配,不过雪人饭团用杂粮做不好看。
用胚芽米就很好的解决问题啦。细粮的口感与外观,但有着粗粮的营养,是我家常备的主食之一。
用料
蒸胚芽米饭(可做4-5个雪人饭团) | |
胚芽米 | 300克 |
清水 | 310克 |
雪人装饰材料 | |
大孔奶酪片切小梯形作为帽子 | 2片 |
海苔剪出眼睛和嘴巴 | 1片 |
西兰苔或其他类似绿色蔬菜 做雪人手 | 4根 |
番茄酱 | 2勺 |
咖喱?材料(2-3人份) | |
嫩豆腐 | 半盒块 |
洋葱 | 半个切丁 |
口蘑 | 6个切丁 |
之前炒好的肉沫 | 生的也行 1小碗 |
速冻玉米豌豆胡萝卜粒 | 1小碗 |
宝宝咖喱块 | 1块 |
老抽 | 1勺 |
蒜苗 | 1根切碎 |
盐 | 酌情少许 |
清水 | 1大碗 |
圣诞节超简单的雪人⛄️咖喱饭的做法
先蒸胚芽米饭 我用的是无需清洗的有机胚芽米
加入310g清水蒸米饭。
蒸米饭的同时制作咖喱 准备材料
锅里薄油热后放入蒜苗碎炒出香味
接着放入洋葱丁煸炒出香味
接着炒蘑菇
然后放入肉沫 咖喱块
加入一大碗清水
倒入豆腐
加盖焖煮
煮至汤汁变浓稠加入老抽,盐味不够可以酌情加盐就可以出锅了。如果觉得不够浓稠可以调一点水淀粉增稠。
这时候米饭也蒸好了
取出一碗米饭
用保鲜膜包裹
搓成大约4cm直径做头 5cm直径做身子的两个饭团
碗里盛咖喱
再放入饭团
海苔眼睛是用吸管压的 嘴巴剪的
分别装饰上帽子 眼镜嘴巴。再用小勺在俩球型饭团相接处 淋上番茄酱作为围脖?
最后放上焯熟的西兰苔作为扫把手就好啦…… 趁热吃吧
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