5分钟快手之鸡胸肉饼
想吃油乎乎的肉饼
正好家里有俩片手抓饼
开做?
正好家里有俩片手抓饼
开做?
用料
| 手抓饼皮 | 2张 |
| 鸡胸肉 | 1/2块 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 白胡椒 | 少许 |
| 姜末 | 3克 |
| 食盐 | 3克 |
| 耗油生抽老抽 | 1丢丢 |
| 淀粉 | 1/2勺 |
5分钟快手之鸡胸肉饼的做法
准备鸡胸肉半块
剁啊剁（过程加点姜一起剁）
剁好的肉馅放入小碗，加黑胡椒 白胡椒 花椒粉少许
淀粉 食用油 生抽 老抽 蚝油少许
顺时针搅拌上劲
取出手抓饼皮
均匀铺满肉馅
将第二层饼皮叠放在肉馅上，拿叉子将边压花纹，同时准备热锅
少许食用油喷洒不粘锅内，铺放面饼，全程小火
火候不易掌握啊 有点焦
（此刻好需要个电饼铛）
双面各煎3-5分钟（根据肉馅厚薄程度大家自行把握）
成熟的肉饼
开吃，蘸点醋吃，绝了
山西人没跑了?
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