蒜香鸡腿
用料
鸡腿肉 | 500g |
辣椒 | 2~3个 |
蒜 | 半头 |
生抽 | 1勺半 |
盐 | 半勺 |
玉米淀粉 | 3勺 |
孜然粉 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
食用油 | 适量 |
蒜香鸡腿的做法
鸡肉洗净切块,辣椒切段,大蒜切碎备用。
鸡肉中加入切好的蒜,加入1勺半生抽,半勺盐,抓拌均匀,腌制30分钟。
加入三勺玉米淀粉,抓拌均匀。
中小火煎鸡肉,碗中剩下的蒜不要丢。
鸡肉煎到两面金黄即可捞出备用。
锅内留少许油,将国内多余的油倒出。把之前腌制鸡肉剩下的蒜和辣椒放入锅中爆香后再加入鸡肉翻炒。
加入孜然粉、芝麻。搅拌均匀后即可。
本人厨房小白,发布的菜谱都是网上看到的,非原创。每个都是自己试做过觉得合口味,自己留存用的,不喜勿喷,谢谢!图片均为本人试做过程中所拍摄,要用请告知。
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