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熊熊白白-鸡腿的分解与利用

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:00 • 阅读：7910
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用料

鸡腿一袋
调料内详

熊熊白白-鸡腿的分解与利用的做法

  1. 鸡腿 分解为：
    去骨鸡肉-鸡腿汉堡
    鸡腿骨-豆角焖面
    琵琶腿-奥尔良烤鸡腿/酥炸鸡腿/咖喱鸡腿
    鸡背骨-麻辣烤鸡架
    鸡油/鸡皮-鸡油渣-鸡油（葱花鸡油饼）

    熊熊白白-鸡腿的分解与利用的做法 步骤1

  2. 鸡背骨，加入调料（搜 熊熊白白-麻辣烤鸡架）

    熊熊白白-鸡腿的分解与利用的做法 步骤2

  3. 混合

    熊熊白白-鸡腿的分解与利用的做法 步骤3

  4. 装袋冷藏

    熊熊白白-鸡腿的分解与利用的做法 步骤4

  5. 随时可以烤制

    熊熊白白-鸡腿的分解与利用的做法 步骤5

  6. 去骨鸡腿肉

    熊熊白白-鸡腿的分解与利用的做法 步骤6

  7. 加调料腌制（搜寻 熊熊白白-奥尔良鸡腿堡）

    熊熊白白-鸡腿的分解与利用的做法 步骤7

  8. 混合

    熊熊白白-鸡腿的分解与利用的做法 步骤8

  9. 可以随时烤制

    熊熊白白-鸡腿的分解与利用的做法 步骤9

  10. 琵琶腿，用 高良姜/南姜粉，海盐，味精，砂糖 腌制

    熊熊白白-鸡腿的分解与利用的做法 步骤10

  11. 混合

    熊熊白白-鸡腿的分解与利用的做法 步骤11

  12. 一部分装袋腌制，一部分加入 姜黄腌制

    熊熊白白-鸡腿的分解与利用的做法 步骤12

  13. 鸡骨 熬制汤汁

    熊熊白白-鸡腿的分解与利用的做法 步骤13

  14. 炖好豆角

    熊熊白白-鸡腿的分解与利用的做法 步骤14

  15. 放上5分熟意粉

    熊熊白白-鸡腿的分解与利用的做法 步骤15

  16. 就是 鸡汁焖意粉

    熊熊白白-鸡腿的分解与利用的做法 步骤16

  17. 鸡油，鸡皮 切小块

    熊熊白白-鸡腿的分解与利用的做法 步骤17

  18. 大火炒熟

    熊熊白白-鸡腿的分解与利用的做法 步骤18

  19. 小火炸油

    熊熊白白-鸡腿的分解与利用的做法 步骤19

  20. 分离出来的 熟鸡油 可以烙饼，油渣 可以做 零食 或者 包包子...

    熊熊白白-鸡腿的分解与利用的做法 步骤20
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