除黄油和盐外，所有材料混合成面团，揉至粗膜后再加入黄油和盐揉匀

29度50分钟进行一次发酵 发酵箱里我会放一碗温水

发酵的时间可以做巧克力酱
巧克力和奶油隔温融化
再加入奶油奶酪混合

发酵完后将面团平均分成四份 擀圆擀薄

涂上巧克力酱不要涂满边边留一圈 每一张面团都同样操作 四张面团稍稍黏紧

四张面团覆盖好后 中间用水杯口印了一下 再平均切割四刀

再次切割

全部切割好的样子

两条往外扭两下捏紧

进行二次发酵 36度 50分钟 里面放碗温水 发至1.5倍大

165度18分钟烘烤

烘烤完的样子