鸡翅鸡爪煲
此配方搬运自抖音博主蹦妈爱厨房，觉得不够详细可以看抖音，记录只为自己做菜方便
用料
| 鸡爪 | 1.5斤 |
| 鸡翅 | 1.5斤 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 水果玉米 | 1根 |
| 藕 | 1节 |
| 洋葱 | 1个 |
| 韩式辣酱 | 4勺 |
| 甜面酱 | 4勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 半勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 白糖 | 2勺 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 桂皮 | 适量 |
| 香叶 | 适量 |
鸡翅鸡爪煲的做法
鸡爪鸡翅洗净鸡爪剪去指甲后凉水下锅加入葱姜料酒焯水后捞出
调一下料汁：甜面酱四勺，韩式辣酱四勺，蚝油一勺，生抽三勺，白糖两勺，盐一勺，胡椒粉半勺调匀。
炒香蒜末和洋葱，再加一勺豆瓣酱炒出红油
下入鸡翅和鸡爪，翻拌均匀后加上调好的料汁。
加上一些桂皮和香叶，盖上盖子焖煮十分钟。
10分钟后加入配料胡萝卜、玉米、藕翻拌均匀再焖五分钟
出锅后撒上葱花和白芝麻即可
小贴士
此配方搬运自抖音博主蹦妈爱厨房，觉得不够详细可以看抖音，记录只为自己做菜方便
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