家常鸡爪明虾煲
今天外面台风，提前一天准备了三天的菜，昨天晚上剩了一些明虾，吃不完放冰箱里了，今天中午用鸡爪做个明虾煲，特别容易做，20~25分钟，
也可以直接买鲜活的明虾，是一样的，味道更好。给家人做一个鸡爪明虾煲，超级入味，口味一点都不比外面差，吃的好过瘾，有个客人啥的，来一锅，完美?
也可以直接买鲜活的明虾，是一样的，味道更好。给家人做一个鸡爪明虾煲，超级入味，口味一点都不比外面差，吃的好过瘾，有个客人啥的，来一锅，完美?
用料
| 明虾 | 适量 |
| 鸡爪 | 适量 |
| 土豆 | 1和 |
| 洋葱 | 1个 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 香菜 | 适量 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 老抽 | 3勺 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 片 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 鸡精 | 一点 |
| 红方 | 半块 |
家常鸡爪明虾煲的做法
食材准备
鸡爪过水，凉水洗干净
放油稍微多一点，洋葱 蒜瓣 姜片，一起爆炒出香，把鸡爪放进来
之后就开始放调料，怎么放看上面介绍，其实这个没有固定可言，边放边尝尝，毕竟每个人口味不同，做两次就好了
所有调料放完，啤酒如果没有盖过所有食材，放水，一次性把水放好，一定要盖过食材，中火煮10分钟，再把土豆?，虾放进来，再煮10分钟（这个期间发现水少，可以再补一次水，但最好是热水）
最后放香菜出锅
软糯可口
小贴士
盐最后放，根据自己的口味调整好，盖锅开始煮10分钟，然后再放土豆和虾，重点看步骤5
最后怎么感觉好了，看鸡爪软软，很轻松脱骨，那就关火，注意了，别烧干锅
最后怎么感觉好了，看鸡爪软软，很轻松脱骨，那就关火，注意了，别烧干锅