好吃到爆的鸡爪煲
来至添饭小哥哥的方子，收藏自用。
用料
| 鸡爪 | 10只 |
| 鸡中翅 | 10只 |
| 番茄酱 | 1勺 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 油泼辣子 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 姜 | 5-6片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 葱花 | 少许 |
| 土豆 | 2个 |
| 南瓜 | 一小块 |
| 洋葱 | 半个 |
| 年糕 | 适量 |
| 白芝麻 | 少许 |
| 花椒 | 20粒 |
好吃到爆的鸡爪煲的做法
先给鸡爪剪指甲
鸡翅两面三刀
加点姜片花椒焯水去腥
酱汁搅拌均匀
放入姜片大蒜洋葱炒香
放入鸡翅鸡爪炒到表皮发黄
倒入酱汁炒匀
加热水没过食材
盖上盖子煮40分钟
放入土豆南瓜洋葱拌匀闷五分钟
出锅前三分钟加年糕，翻炒均匀
撒点白芝麻葱末出锅
