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虫草花乌鸡汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:01 阅读:7904
花外观上最大的特点是没有了虫体,而只有橙色或者黄色的“草”,而功效则和虫草差不多,均有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。
要增强补养效果,或是妇女产后虚弱,选择乌鸡为佳,而且选骨肉皆黑的,辨识方法是看它的舌头,如果舌头也是黑色的骨肉皆黑,入药进补效。

用料

乌骨鸡一只
虫草花20g
山药250g
枸杞一小把

虫草花乌鸡汤的做法

  1. 将乌骨鸡洗净斩大块,淮山去皮

    虫草花乌鸡汤的做法 步骤1
  2. 将淮山切斜刀块,备用

    虫草花乌鸡汤的做法 步骤2
  3. 将鸡块放入砂锅,一次加足水

    虫草花乌鸡汤的做法 步骤3
  4. 大火烧开水后加淮山虫草花

    虫草花乌鸡汤的做法 步骤4
  5. 并关小火,盖上盖

    虫草花乌鸡汤的做法 步骤5
  6. 半小时后,再放入枸杞,再炖半小时,加盐即可食用

    虫草花乌鸡汤的做法 步骤6