年夜饭系列‼️鲜美嫩滑‼️无水焗鲈鱼‼️做法简单
今天做了一份无水焗鲈鱼，比清蒸还好吃，原汁原味，不加1滴水，鱼肉鲜美嫩滑，已列入我家年夜饭菜列中，喜欢的小伙伴快来试试吧
用料
| 鲈鱼 | 2条 |
| 葱 | 适量 |
| 洋葱 | 1个 |
| 鲜菇 | 10朵 |
| 金针菇 | 1把 |
年夜饭系列‼️鲜美嫩滑‼️无水焗鲈鱼‼️做法简单的做法
准备所有食材
新鲜的鲈鱼洗干净切小块➕2勺生抽
➕2勺蚝油
➕葱和适量的盐
抓均腌20分钟
珐琅锅热油爆香蒜头，加入洋葱炒变色
铺一层金针菇和鲜香菇
铺上鲈鱼并倒入剩余料汁，淋入料酒
盖上盖子焖12分钟即可，全程中小火
出锅洒些葱花
