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爆炒鸡胗零失败5分钟搞定

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:02 • 阅读：7942

喜欢鸡胗，自己下厨做呗。

用料

鸡胗	3个
姜	3片
蒜	2瓣
豆瓣酱	1勺
干辣椒	1个
生抽	少许
鸡精	少许
啤酒	少许

爆炒鸡胗零失败5分钟搞定的做法

鸡胗焯水（我加了料酒姜片)把黄色那层膜撕掉，再洗干净。
大火下油，姜蒜豆瓣酱，翻炒，加入鸡胗（其实我还放了香芹如果你们喜欢辣可以放红辣椒之类)。
加生抽，啤酒，翻炒
收汁加鸡精，起锅！

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