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辣炒鸡杂鸡胗酸豇豆版

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:03 • 阅读：7908
去广州出差去了一家湘菜店 很好吃

用料

鸡杂1份
酸豇豆4根
青线椒3个
蒜5瓣
葱2根
姜5片
盐1勺
生抽1勺
老抽2勺
糖1勺
料酒半碗

辣炒鸡杂鸡胗酸豇豆版的做法

  1. 除了鸡肝都过水去掉浮沫

    辣炒鸡杂鸡胗酸豇豆版的做法 步骤1

  2. 鸡杂叮咚买菜买的配好的可随意
    平常会用蒜苗代替豇豆很好吃的

    辣炒鸡杂鸡胗酸豇豆版的做法 步骤2

  3. 该切的切好

    辣炒鸡杂鸡胗酸豇豆版的做法 步骤3

  4. 鸡杂也切

    辣炒鸡杂鸡胗酸豇豆版的做法 步骤4

  5. 油多点 蒜姜葱头爆香

    辣炒鸡杂鸡胗酸豇豆版的做法 步骤5

  6. 放入辣椒（有泡椒也放点）鸡杂（鸡肝晚点）翻炒

    辣炒鸡杂鸡胗酸豇豆版的做法 步骤6

  7. 加入酱油们 一点点盐

    辣炒鸡杂鸡胗酸豇豆版的做法 步骤7

  8. 半碗酒

    辣炒鸡杂鸡胗酸豇豆版的做法 步骤8

  9. 最后放入鸡肝

    辣炒鸡杂鸡胗酸豇豆版的做法 步骤9

  10. 中下火焖10分钟

    辣炒鸡杂鸡胗酸豇豆版的做法 步骤10

  11. 开锅（我看家里有蔬菜扔了点）再中大火焖三五分钟收汁

    辣炒鸡杂鸡胗酸豇豆版的做法 步骤11

  12. 开饭。
    一日三餐 定时吃可以改善不好的心情和情绪。希望你平静

    辣炒鸡杂鸡胗酸豇豆版的做法 步骤12

小贴士

其实是红烧的步骤 爱辣再加点红辣椒
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