位置:首页 > 肉类 > 鸡肉

电饼铛版-可爱萌萌的小鸡披萨

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:03 阅读:7930

用料

高筋面粉200克,紫米粉50克,细砂糖20克,盐2.5克,奶粉8克,鲜酵母7.5克,牛奶100克,水45克,全蛋液28克,黄油20克

电饼铛版-可爱萌萌的小鸡披萨的做法

  1. 将配方中除了黄油以外的所有材料混合
    揉成面团成团并且略有筋度,加入软化的黄油

    电饼铛版-可爱萌萌的小鸡披萨的做法 步骤1
  2. 继续揉成可以拉出半透明的膜

    电饼铛版-可爱萌萌的小鸡披萨的做法 步骤2
  3. 取出面团收圆以后进行发酵至大约2倍大

    电饼铛版-可爱萌萌的小鸡披萨的做法 步骤3
  4. 按需要的克重将面团分割,并收成水滴状, 盖保鲜膜,室温让面团松弛10分钟

    电饼铛版-可爱萌萌的小鸡披萨的做法 步骤4
  5. 取松弛后的面团正面朝上轻轻拍扁,并擀薄一下,尖的一头可以稍微厚一些

    电饼铛版-可爱萌萌的小鸡披萨的做法 步骤5
  6. 另外搓2个球球作为小鸡的脚示意即可,并室温28度左右发酵约20分钟左右

    电饼铛版-可爱萌萌的小鸡披萨的做法 步骤6
  7. 抹番茄酱

    电饼铛版-可爱萌萌的小鸡披萨的做法 步骤7
  8. 撒马苏里拉奶酪

    电饼铛版-可爱萌萌的小鸡披萨的做法 步骤8
  9. 撒点玉米豆和豌豆(蒸熟的),再撒点马苏里拉奶酪

    电饼铛版-可爱萌萌的小鸡披萨的做法 步骤9
  10. 电饼铛提前预热,上下盘同时加热,放入电饼铛

    电饼铛版-可爱萌萌的小鸡披萨的做法 步骤10
  11. 盖上盖子

    电饼铛版-可爱萌萌的小鸡披萨的做法 步骤11
  12. 等到灯灭而且芝士融化即可

    电饼铛版-可爱萌萌的小鸡披萨的做法 步骤12
  13. 好吃又可爱的小鸡披萨就可以享用啦~

    电饼铛版-可爱萌萌的小鸡披萨的做法 步骤13