香煎鱼段/芹菜炒鸡胗鸡肝
今日早餐：
白粥、香煎鱼段、芹菜炒鸡胗鸡肝、香蕉
白粥、香煎鱼段、芹菜炒鸡胗鸡肝、香蕉
用料
| 鸡胗 | 适量 |
| 鸡肝 | 适量 |
| 料酒 | 1小勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 芹菜梗 | 少许 |
| 鱼 | 一条 |
香煎鱼段/芹菜炒鸡胗鸡肝的做法
1、鱼提前撒少许盐腌一下，平底锅小火开，入少许油，慢火煎，滴入少许蒸鱼豉油，慢火煎熟就好！
2、锅里热油，大火，油热后放入鸡胗爆炒，炒至九分熟后放入鸡肝，加少许料酒、生抽和醋翻炒，加入芹菜段炒香，加点鸡精调味即可。
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