小笨鸡切块，料酒葱姜块少许盐，高压锅15分钟，香菇干泡发，焯一下，土豆切块，胡萝卜切块，五花肉切片

锅底油五花肉葱姜八角五香粉，土豆胡萝卜，翻炒加一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，压好的鸡块，翻炒加入温水，大火烧开小火慢炖二十分钟，一勺盐，大火收汁，香菜沫，翻拌，出锅即可哦！