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地道农家菜•笨鸡蛋农家小毛葱

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:05 阅读:7962
在我们林区或者农村,家家户户有养鸡的习惯

在我小的时候我妈妈也养了几只鸡,东北的冬天很冷的,把鸡笼子挪放到房子里一个叫外屋地的地方,一般就是厨房,小仓房放着,鸡每天早上天不亮就打鸣,现在回忆起来能听到鸡打鸣真幸福啊~

小时候不爱吃鸡蛋,现在想吃农家奔养的鸡蛋还真不容易,除非到农村,或者林区去淘。我对于天然的,野生食材有着特别的执着,在一个大娘家一年四季预定她家的鸡蛋。蛋黄金黄,香味真的很浓。



毛葱也是农家黑土地种出来,实实在在的农家葱

林区下午四点天就黑了,黑乎乎时候做的~

用料

农家鸡蛋5个
小毛葱7-8个
5克

地道农家菜•笨鸡蛋农家小毛葱的做法

  1. 将五个鸡蛋打散,黄不?

    地道农家菜•笨鸡蛋农家小毛葱的做法 步骤1
  2. 东北的小毛葱七八个,切片。

    地道农家菜•笨鸡蛋农家小毛葱的做法 步骤2
  3. 热油下鸡蛋、鸡蛋稀稀拉拉起泡了、

    地道农家菜•笨鸡蛋农家小毛葱的做法 步骤3
  4. 翻动鸡蛋

    地道农家菜•笨鸡蛋农家小毛葱的做法 步骤4
  5. 然后倒入小毛葱

    地道农家菜•笨鸡蛋农家小毛葱的做法 步骤5
  6. 一起翻炒大约一分钟吧、待葱的辣味转甜、就可以了、放几克盐!出锅吧

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  7. 一道待客菜

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