营养好味～红萝卜土豆焖西冷牛排粒
这次在BJS买的西冷牛排质量不是很好，煎牛排吃完全不及格，剩下的又不想浪费，刚好家里有红萝卜跟土豆就决定切粒焖就算啦！
用料
| 西冷排 | 两块 |
| 红萝卜 | 一条根 |
| 土豆 | 两个 |
| 小洋葱 | 两个 |
| 蒜头 | 两辫 |
| 姜 | 一块拍碎 |
| 八角 | 半个 |
| 香叶 | 两片 |
| 柱候酱 | 一勺 |
| 耗油 | 一勺 |
| 生抽 | 三勺 |
| 老抽 | 一勺 |
| 冰糖 | 两粒 |
营养好味～红萝卜土豆焖西冷牛排粒的做法
热煲，加少少油爆香牛排边的脂肪。
加入姜蒜洋葱爆香。
加入牛排粒，稍微煎一下。
加入所有调味料，柱候酱，生抽，耗油，老抽。
冰糖，香叶，八角。
翻炒均匀。
加入适量水及红萝卜。
中小火焖至牛肉软了，就可以加入土豆继续焖煮。
土豆大个8分钟就软了，这是如果汁多就可以开大火收汁。
加入葱香菜！
营养又好吃！
很适合小朋友的一个菜。
小贴士
1.牛排粒可以换成任何其他牛肉。
2.时间火的控制看你喜欢的口感吧！
2.时间火的控制看你喜欢的口感吧！