牛排意面
牛油制作方法:https://www.xiachufang.com/recipe/106807985/
自制牛排方法:https://www.xiachufang.com/recipe/106833235/
煎牛排方法:https://www.xiachufang.com/recipe/106833236/
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用料
豌豆玉米沙拉 | |
豌豆 | 适量 |
玉米粒 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
盐 | 适量 |
水煮西兰花 | |
西兰花 | 适量 |
植物油 | 适量 |
盐 | 适量 |
西红柿酱意面 | |
西红柿 | 适量 |
植物油 | 适量 |
蕃茄沙司 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
意大利面 | 适量 |
煎牛排 | |
牛排 | 适量 |
牛油,玉米油或橄榄油 | 适量 |
海盐 | 适量 |
黑胡椒碎 | 适量 |
黄油 | 适量 |
大蒜 | 2瓣 |
牛排意面的做法
豌豆和玉米粒煮熟。
放沙拉酱,少许盐拌匀。
西兰花洗净焯水,焯水时放少许盐和植物油,焯熟后捞出过凉控水。
西红柿切成小碎丁。
锅烧热放少许植物油,放入西红柿丁多煸炒一会儿。
放少许生抽,多放一点蕃茄沙司,放少许水,放少许盐,煮的时候用铲子按压一下西红柿,炒到浓稠时关火。
炒好的西红柿酱。
锅里放水烧开,放意大利面煮12分钟,捞出后控水放入西红柿酱拌匀。
牛排提前从冰箱拿出解冻,并用厨房纸巾吸去表面水份。
用牛油煎制,煎至两面变色且成熟,出锅前放黄油,黑胡椒碎和海盐。
煎好的牛排切块。
一份简单的牛排意面餐就做好了。