鲜虾肥牛粉丝煲
用料
| 虾仁 | 200克 |
| 肥牛 | 200-400克 |
| 粉丝 | 2把 |
| 金针菇 | 1把 |
| 娃娃菜 | 1颗 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 蒜 | 1个 |
| 酱料： | |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 1勺 |
鲜虾肥牛粉丝煲的做法
粉丝泡软、肥牛焯水备用
金针菇娃娃菜洗干净处理好
虾仁开背去虾线
锅里铺上金针菇
铺上娃娃菜
放入泡好的粉丝
放入焯过水的肥牛
放入虾仁
调汁：干辣椒、蒜蓉放碗里淋上热油，加入生抽2勺、蚝油2勺、老抽1勺、盐1小勺、胡椒粉1勺，搅拌均匀。
均匀铺上酱料汁
倒入一碗水
盖上盖子焖6分钟左右
鲜味十足
绝味！
小贴士
可根据自己喜欢的食材添加，例如煎蛋、鲜鱿等