快手版黑椒牛柳
黑椒与牛柳是黄金搭档,嫩滑多汁的牛肉与芳香提鲜的黑胡椒搭配,爽滑鲜嫩,好吃又营养!用味好美黑椒酱腌渍牛肉,简单快手,一步到位。用多力黄金3益葵花籽油做这道菜,营养多油烟少,含黄金三元素,营养升级关爱“心脑眼”。
用料
牛里脊 | 300克 |
味好美黑椒酱 | 3大勺 |
料酒 | 1勺 |
青杭椒 | 5个 |
红椒 | 3个 |
蒜瓣 | 4、5瓣 |
大葱 | 1段 |
生姜 | 1块 |
多力黄金3益葵花籽油 | 6大勺 |
生抽 | 2勺 |
快手版黑椒牛柳的做法
准备工作:牛里脊切成粗条,辣椒大蒜洗净备用(图中的辣椒还是有点少,实际烹饪时又加了几个)
将味好美黑椒酱挤入牛柳中
再加入一勺料酒,与黑椒酱一起充分拌匀,腌渍15分钟以上
大蒜切碎,青红椒切斜丝
热锅凉油,放入牛柳滑炒至变色盛出备用
用滑炒牛柳的底油翻炒葱姜蒜和辣椒
加入滑炒过的牛柳混合翻炒至牛肉7、8成熟,加入生抽翻炒均匀即可(注意不能炒老了影响口感)
色香味俱全,下饭神器啊!
小贴士
之所以是快手版,就是因为用了味好美黑椒酱,这种复合调味料腌渍牛肉一步到位,不用再加其他调料。
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