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快手版黑椒牛柳

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:09 阅读:7933
黑椒与牛柳是黄金搭档,嫩滑多汁的牛肉与芳香提鲜的黑胡椒搭配,爽滑鲜嫩,好吃又营养!用味好美黑椒酱腌渍牛肉,简单快手,一步到位。用多力黄金3益葵花籽油做这道菜,营养多油烟少,含黄金三元素,营养升级关爱“心脑眼”。

用料

牛里脊300克
味好美黑椒酱3大勺
料酒1勺
青杭椒5个
红椒3个
蒜瓣4、5瓣
大葱1段
生姜1块
多力黄金3益葵花籽油6大勺
生抽2勺

快手版黑椒牛柳的做法

  1. 准备工作:牛里脊切成粗条,辣椒大蒜洗净备用(图中的辣椒还是有点少,实际烹饪时又加了几个)

    快手版黑椒牛柳的做法 步骤1
  2. 将味好美黑椒酱挤入牛柳中

    快手版黑椒牛柳的做法 步骤2
  3. 再加入一勺料酒,与黑椒酱一起充分拌匀,腌渍15分钟以上

    快手版黑椒牛柳的做法 步骤3
  4. 大蒜切碎,青红椒切斜丝

    快手版黑椒牛柳的做法 步骤4
  5. 热锅凉油,放入牛柳滑炒至变色盛出备用

    快手版黑椒牛柳的做法 步骤5
  6. 用滑炒牛柳的底油翻炒葱姜蒜和辣椒

    快手版黑椒牛柳的做法 步骤6
  7. 加入滑炒过的牛柳混合翻炒至牛肉7、8成熟,加入生抽翻炒均匀即可(注意不能炒老了影响口感)

    快手版黑椒牛柳的做法 步骤7
  8. 色香味俱全,下饭神器啊!

    快手版黑椒牛柳的做法 步骤8

小贴士

之所以是快手版,就是因为用了味好美黑椒酱,这种复合调味料腌渍牛肉一步到位,不用再加其他调料。