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黑椒牛柳杏鲍菇（搭配了莜面）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:09 • 阅读：7945

疫情被封控，为了给朋友过生日，利用家里的牛排?和莜面做了简单的生日餐^_^
看了好几个菜谱，与自己所想都不是很匹配，干脆取百家之长，创造了一个自己想要的版本。杏鲍菇提香，彩椒配色，上相又馋嘴?分享给大家

还悄悄订了好利来的哈利波特联名海格蛋糕～
大家同我一起祝她生日快乐呀！

用料

牛排解冻（可以带着包装袋在温水里泡一会就好），用厨房纸巾吸干，切成大概手指粗的条。
加1勺食用油，1勺黑胡椒酱，1勺酱油，2勺淀粉，腌15分钟。
（这一步不吃面可以省略～也可以自由搭配其它的面）
提前把速食莜面（网上可以买得到）泡在大概50度的水里，一共大概需要泡十五分钟，看看觉得软硬符合自己喜好就可以。
洋葱切碎，青红椒掰成几瓣小块。
杏鲍菇切成大概2cm边长的小块
锅底倒一层油，放入杏鲍菇
放少许盐，煎至表面微黄，香味出来～（真的好香哦），盛出备用。
适量油，放入洋葱煸香
放入牛肉条，扒拉至刚刚变色（会很快，小心不要让牛肉老了～）
下入其余杏鲍菇和青红椒
速度倒入3勺黑胡椒酱，1勺蚝油，搅拌一下
出锅啦～香绝了！
莜面捞出摆盘。朋友喜欢吃香菜所以我特意放了一些香菜。^_^
黑椒汁浇在面里，好吃的哟，不输意面哈哈哈哈～
请大家和我一起祝她生日快乐吧^_^
Happy Birthday!